横溝春雄さんが死去…訃報に広がる悲しみ
横溝春雄さんの訃報が報道され、多くの人々の心に大きな波紋を広げました。
リリエンベルグのケーキを食べたことがある方なら、その美味しさと丁寧さから、職人・横溝春雄さんの人柄がしみ出ていたのを覚えているはずです。
いつ亡くなった？気になる死去の時期と背景
横溝春雄さんが亡くなったのは、2025年6月下旬と報じられています。
多くの人がSNSなどで驚きと悲しみの声を上げており、「えっ、信じられない」「まだお若いのに…」といった反応が多数寄せられています。
SNSを眺めていると、リリエンベルグのケーキで誕生日を祝った思い出、差し入れに選んだこと、クリスマスに並んだ話など、いかに多くの人の人生に寄り添っていたかがよくわかります。
横溝春雄さんが作ったのは、単なるお菓子じゃなくて、「思い出のトリガー」だったんだな…とあらためて感じました。
死因は公表されている？ネット上の反応まとめ
横溝春雄さんの死因については、2025年8月時点で公表されていません。
報道各社や公式サイトにも明記されておらず、ご家族や関係者の意向で非公開にしている可能性が高いようです。
SNSでは「体調を崩していたのかな…」「病気だったのでは？」という声もありますが、あくまで憶測の域を出ません。
デマや誤情報が飛び交いやすい時代ですので、確定情報が出るまでは静かに見守るのがマナーですね。
このあとは、横溝春雄さんのすごすぎる経歴についてまとめていきます。
職人魂が光る道のりを、ぜひ知ってくださいね。
横溝春雄さんの経歴まとめ！日本洋菓子界の先駆者だった
横溝春雄さんの人生は、まさに“パティシエ道”を極めたレジェンドの軌跡です。
40代のIT業界にいる身としては、「手に職をつける」ってこういうことだよな…と、思わずうなるような経歴でした。
洋菓子修業はヨーロッパ各地！デメルでの経験とは？
若き日の横溝春雄さんは、東京・神田の菓子店での勤務を経て、ヨーロッパで5年間の修業をしています。
しかも修業先は、スイスのチューリッヒ、ドイツの西ベルリン、スイスのジュネーブと、まさに洋菓子界の本場ばかり。
その後、ついにオーストリアのウィーン「デメル」にたどり着きます。
この「デメル」、ちょっと調べてみたら皇室御用達という超名門。日本人でここに修業に入ったのは横溝春雄さんが初だとか。
スイーツ界でいうと、F1レーサーがフェラーリに入ったようなものですね。そりゃすごいわけです。
実は筆者も昔、出張ついでにデメルのザッハトルテを買ったことがありますが、重厚な甘さと美しさに感動しました。
あの世界観を日本に持ち帰ってきた横溝春雄さん、ただ者ではありません。
次のパートでは、そんな彼が日本で創業した「リリエンベルグ」について、詳しくご紹介します！
日本初のウィーン菓子工房「リリエンベルグ」創業までの道のり
これ、当時としてはめちゃくちゃ先進的です。
なぜなら、当時の日本で「ウィーン菓子」って聞いてピンとくる人、ほぼいなかったから。
でも、横溝春雄さんは流行りに乗るのではなく、自分が修業して本当に感動したウィーン菓子を日本で伝えたかったそうです。
“見た目に凝りすぎず、心がホッとするような味を”というポリシーは、リリエンベルグの全ての商品に息づいています。
「スイーツ界の職人哲学者」なんて言われることもありましたが、その言葉、すごくしっくりきます。
横溝春雄さんの学歴とは？職人を目指した原点に迫る
正直、あれだけの実績を持つ横溝春雄さんですから、超一流大学出身かと思いきや…
実は、学歴情報はあまり表に出ていないんです。
でもそこにこそ、逆に「職人魂」があると筆者は感じています。
学生時代から製菓の道へ？専門学校での学び
横溝春雄さんは、高校卒業後すぐに菓子職人を目指したと言われています。
特定の専門学校名までは確認できませんでしたが、10代のうちから職人修業に入るという道を選んだのは、かなり勇気のいる決断だったはず。
当時は“職人＝厳しい、つらい、ブラック”みたいなイメージがありましたからね。
でも、そんな道を選んだこと自体が、すでに「お菓子で人を笑顔にしたい」という情熱の現れだったのかもしれません。
若いときに自分の人生を賭けるものを見つけた人って、本当に尊敬します。
その点、40代になっても未だに「やりたいこと探し中」の筆者には、ちょっと耳が痛い話です（笑）
続けて、製菓技能士としての実力について見ていきましょう。
製菓技能士の資格とその取得背景
横溝春雄さんは、国家資格である「製菓技能士」を持っており、
川崎市からは「かわさきマイスター」にも認定されています。
この資格は“プロ中のプロ”にしか与えられないもので、ただお菓子が作れるだけでは取得できません。
実技や筆記だけでなく、衛生管理や経営感覚も評価される、いわば“お菓子界の総合職認定”です。
しかも、2009年からは日本洋菓子協会連合会の常任理事も務めていたそうで、技術だけでなく後進の育成にも尽力されていました。
エンジニア業界でいえば、現役でコードも書きつつ、技術コミュニティも立ち上げるような感じ。
本当に幅広い活躍だったんですね。
さて、最後にリリエンベルグと横溝春雄さんの“想い”についてご紹介します。
リリエンベルグに込められた横溝春雄さんの想いとは？
リリエンベルグは、ただのケーキ屋さんではありません。
そこには、横溝春雄さんが人生そのものを込めた“哲学”が詰まっているんです。
「心和むようなお菓子」が生まれた理由
横溝春雄さんは、メディアやインタビューでよくこう語っていました。
「お菓子って、アートじゃない。心を和ませる道具なんです」
この言葉、めちゃくちゃ好きです。
SNS映えを狙ったゴテゴテのケーキではなく、シンプルで、どこか懐かしくて、でも確かに美味しい。
そんな“心を癒すお菓子”を作るために、横溝春雄さんは素材選びから焼き加減、ラッピングに至るまで、一切の妥協をしなかったそうです。
実際、店を訪れたときに感じた“温度感”は、まさにその哲学そのものでした。
お菓子を通して、「あなたの気持ち、ちょっとほぐしてあげるよ」と語りかけてくれているような、あの空気。
それが、横溝春雄さんの“お菓子作りの真髄”だったんじゃないかなと感じています。
後継者や今後のリリエンベルグの運営は？
現時点で、リリエンベルグの公式サイトやメディアから後継者についての発表はありません。
ただ、職人チームとして運営されてきたことから、一定の引き継ぎ体制は整っているものと思われます。
ファンとしては、「あの味をこれからも食べ続けたい」というのが本音。
時代が変わっても、“横溝春雄さんの精神”が店に息づき続けることを願うばかりです。